- Produk
Cokelat Kovertur
Varian dari cokelat couverture SCHOKO adalah cokelat yang berkualitas premium dengan racikan yang pas. Dihasilkan dari biji kakao dengan kualitas tertinggi asli Indonesia yang dipadukan dengan biji kkakao asal Indonesia- Afrika Barat. Produk ini cocok untuk anda para chocolatiers yang hendak melakukan aktivitas pencetakan, membuat dekorasi, membuat karakter tiruan, membuat lapisan luar, membuat permen lunak, membuat permen cokelat dengan isian, kue, hidangan pencuci mulut, dan penganan lainnya.
Setiap varian dilengkapi dengan tekstur yang lembut, kaya rasa, penampilan mengkilat dan renyah, dan kemampuan untuk meleleh dengan mudah. Apakah Anda cenderung lebih menyukai dark, kombinasi rasa pahit dan manis, susu, cokelat putih atau cokelat varian orisinil, kesemuanya akan memenuhi segala tuntutan akan kepuasan.
Total Fat :
42%
Cocoa Solid :
72%
Colour Profile :
Dark Reddish Brown
Available Packaging Size :
Block 1kg , Cube 250g, Cube 1kg
Total Fat :
40%
Cocoa Solid :
60%
Colour Profile :
Dark Reddish Brown
Available Packaging Size :
Block 1kg , Cube 250g, Cube 1kg
Total Fat :
35%
Cocoa Solid :
56%
Colour Profile :
Dark Reddish Brown
Available Packaging Size :
Block 1kg , Cube 250g, Cube 1kg
Total Fat :
37,14%
Cocoa Solid :
43,45%
Milk Solids :
18%
Colour Profile :
Dark Brown
Available Packaging Size :
Block 1kg
Total Fat :
39%
Cocoa Solid :
45%
Milk Solids :
18%
Colour Profile :
Dark Brown
Available Packaging Size :
Cube 250g, Cube 1kg
Total Fat :
31,10%
Milk Solids :
26,46%
Colour Profile :
Yellowish White
Available Packaging Size :
Block 1kg
Total Fat :
35%
Milk Solids :
32%
Colour Profile :
Yellowish White
Available Packaging Size :
Cube 250g, Cube 1kg
Milk Solids :
18%
Colour Profile :
Pink
Available Packaging Size :
Block 1kg, Cube 250g, Cube 1kg
Milk Solids :
18%
Colour Profile :
Dark Grey Chocolate
Available Packaging Size :
Block 1kg, Cube 250g, Cube 1kg
Milk Solids :
18%
Colour Profile :
Light Yellow
Available Packaging Size :
Block 1kg, Cube 250g, Cube 1kg
Main Ingredients
Cocoa Mass, Sugar, Cocoa Butter, & Cocoa Powder.
Certifications
![](https://wahana-interfood.com/wp-content/uploads/2023/12/Certifications.png)