Win&Co Group Perkuat UMKM Melalui Pelatihan Baking Kolaborasa

PT Wahana Interfood Nusantara Tbk (IDX: COCO) atau Win&Co Group kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pertumbuhan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Melalui brand cokelat andalannya, Schoko, perusahaan menghadirkan Kolaborasa, sebuah program pelatihan baking yang dirancang untuk meningkatkan kompetensi, inovasi, dan daya saing pelaku usaha kuliner.

Program ini diselenggarakan di Win&Co Experience Lab Jakarta dan mempertemukan pelaku UMKM bakery, pemilik kafe, komunitas baking, serta praktisi kuliner. Selain memperluas wawasan, peserta juga memperoleh kesempatan untuk membangun jejaring bisnis dan berbagi pengalaman dengan sesama pelaku industri.

Kolaborasa Menjadi Ruang Belajar dan Berkolaborasi

Kolaborasa hadir sebagai wadah yang menggabungkan edukasi, praktik, dan kolaborasi dalam satu program. Peserta tidak hanya mempelajari teknik baking, tetapi juga memahami perkembangan tren pasar serta peluang bisnis di industri bakery dan pastry.

Selain itu, suasana belajar yang interaktif mendorong peserta untuk saling bertukar ide dan pengalaman. Dengan demikian, mereka dapat menemukan inspirasi baru sekaligus memperluas koneksi profesional yang bermanfaat bagi perkembangan usaha.

Melalui pendekatan tersebut, Win&Co Group ingin menciptakan ekosistem yang mampu mendorong lahirnya inovasi dan kolaborasi di industri baking Indonesia.

Mendukung Inovasi dan Pertumbuhan UMKM

Kolaborasa menjadi salah satu langkah strategis Win&Co Group dalam mendukung pertumbuhan UMKM secara berkelanjutan. Perusahaan tidak hanya menyediakan bahan baku berkualitas, tetapi juga menghadirkan solusi yang dapat membantu pelaku usaha mengembangkan bisnisnya.

Dalam program ini, Schoko berkolaborasi dengan sejumlah mitra strategis yang memiliki keahlian di berbagai bidang. Kolaborasi tersebut memberikan wawasan yang lebih menyeluruh, mulai dari teknik pengolahan, efisiensi penggunaan bahan baku, inovasi menu, hingga strategi meningkatkan nilai jual produk.

Peserta juga mempelajari cara mengoptimalkan penggunaan bahan baku tanpa mengurangi kualitas hasil akhir. Oleh karena itu, mereka dapat meningkatkan efisiensi produksi sekaligus menjaga kualitas produk yang ditawarkan kepada konsumen.

“Melalui Kolaborasa, Win&Co Group ingin menghadirkan pendekatan yang lebih komprehensif bagi pelaku UMKM dan mitra strategis kami. Kami percaya pertumbuhan industri tidak cukup hanya ditopang oleh kualitas bahan baku. Industri juga membutuhkan transfer pengetahuan, inovasi, serta sinergi antar pelaku bisnis. Karena itu, Schoko bersama para mitra strategis berupaya menciptakan ruang belajar yang aplikatif dan relevan dengan kebutuhan pasar,” ujar Direktur Utama Win&Co Group, Soegianto Soenario.

Pembelajaran yang Lebih Aplikatif

Berbeda dengan demo baking konvensional, Kolaborasa mengusung konsep pembelajaran yang lebih interaktif dan aplikatif. Peserta tidak hanya mengikuti demonstrasi resep, tetapi juga memahami alasan di balik setiap formulasi serta teknik penggunaan bahan baku.

Selain itu, peserta mempelajari cara menghitung efisiensi biaya produksi, mengembangkan menu baru, serta meningkatkan nilai jual produk. Pendekatan ini membantu pelaku usaha menerapkan ilmu yang diperoleh secara langsung dalam bisnis mereka.

Peserta juga dapat berdiskusi dengan para technical chef dan praktisi industri. Melalui sesi tersebut, mereka memperoleh solusi atas berbagai tantangan usaha sekaligus mendapatkan wawasan yang relevan dengan kebutuhan pasar saat ini.

Komitmen Win&Co Group untuk Pengembangan UMKM

Melalui Kolaborasa, Win&Co Group menegaskan perannya sebagai mitra pertumbuhan bagi pelaku UMKM di industri baking dan pastry. Program ini tidak hanya berfokus pada edukasi, tetapi juga mendorong kolaborasi yang mampu menciptakan peluang bisnis baru.

Ke depan, Win&Co Group akan terus menghadirkan program serupa dengan konsep yang lebih inovatif dan interaktif. Dengan demikian, semakin banyak pelaku usaha yang dapat meningkatkan kualitas produk, memperluas jaringan bisnis, serta memperkuat daya saing di industri kuliner Indonesia.

---

Tentang Win&Co Group

PT Wahana Interfood Nusantara Tbk (IDX: COCO) atau Win&Co Group merupakan perusahaan Indonesia yang bergerak di industri makanan dan minuman, khususnya produk berbasis cokelat. Melalui berbagai inovasi produk dan program edukasi seperti Kolaborasa, perusahaan terus mendukung pertumbuhan pelaku usaha sekaligus memperkuat ekosistem industri baking dan pastry di Indonesia.