Win&Co Group (COCO) Gelar Program Pembinaan UMKM Melalui Pelatihan Memasak Kolaborasa

Jakarta, 29 April 2026 – Win&Co Group (IDX: COCO) melalui brand cokelat unggulannya, Schoko, kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pertumbuhan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di industri baking dan pastry. Komitmen tersebut diwujudkan melalui penyelenggaraan Kolaborasa, sebuah program kolaborasi edukatif yang bertujuan mendorong inovasi produk, meningkatkan kualitas usaha, serta memperkuat daya saing UMKM di industri baking dan pastry.

Kolaborasa Hadir sebagai Wadah Kolaborasi dan Pembelajaran

Win&Co Group menyelenggarakan program ini di Win&Co Experience Lab Jakarta. Melalui kegiatan tersebut, perusahaan mempertemukan puluhan peserta dari berbagai latar belakang, mulai dari pelaku UMKM bakery, pemilik café, komunitas baking, hingga praktisi kuliner.

Selain itu, kehadiran beragam pelaku industri menjadikan Kolaborasa tidak hanya sebagai ajang pembelajaran teknis. Program ini juga membantu peserta bertukar insight, memahami tren pasar, serta menemukan peluang pengembangan usaha yang lebih luas.

Dengan konsep yang kolaboratif, peserta dapat memperluas jaringan bisnis sekaligus memperoleh wawasan baru dari sesama pelaku industri. Oleh karena itu, Kolaborasa menjadi ruang yang mendorong lahirnya ide, inovasi, dan peluang kolaborasi baru di industri baking dan pastry.

Mendorong Inovasi dan Pengembangan Bisnis UMKM

Kolaborasa menjadi salah satu langkah strategis Win&Co Group dalam membangun ekosistem bisnis yang lebih berkelanjutan. Tidak hanya berfokus pada penjualan produk, perusahaan juga menghadirkan solusi yang relevan bagi para pelaku usaha.

Dalam program ini, Schoko berkolaborasi dengan sejumlah mitra strategis yang memiliki keahlian saling melengkapi. Melalui kolaborasi tersebut, peserta memperoleh wawasan yang lebih menyeluruh, mulai dari teknik pengolahan, efisiensi penggunaan bahan baku, inovasi menu, hingga strategi meningkatkan nilai jual produk.

Selain itu, para peserta juga mempelajari cara mengoptimalkan penggunaan bahan baku tanpa mengurangi kualitas produk akhir. Dengan demikian, pelaku usaha dapat meningkatkan efisiensi operasional sekaligus menjaga kualitas produk yang ditawarkan kepada konsumen.

“Melalui Kolaborasa, Win&Co Group ingin menghadirkan pendekatan yang lebih komprehensif bagi pelaku UMKM dan mitra strategis kami. Kami percaya pertumbuhan industri tidak cukup hanya ditopang oleh kualitas bahan baku. Industri juga membutuhkan transfer pengetahuan, inovasi, serta sinergi antar pelaku bisnis. Karena itu, Schoko bersama para mitra strategis berupaya menciptakan ruang belajar yang aplikatif dan relevan dengan kebutuhan pasar,” ujar Direktur Utama Win&Co Group, Sugianto Soenario.

Menghadirkan Pembelajaran yang Lebih Aplikatif

Berbeda dengan demo baking konvensional, tim Schoko mengembangkan Kolaborasa dengan format yang lebih interaktif. Peserta tidak hanya memperoleh inspirasi resep, tetapi juga memahami logika formulasi, teknik aplikasi bahan, perhitungan efisiensi biaya produksi, serta cara mengembangkan menu yang dapat langsung mendukung pertumbuhan usaha masing-masing.

Selain itu, tim penyelenggara merancang program ini agar peserta dapat merasakan manfaat yang lebih nyata bagi perkembangan usahanya. Melalui pendekatan tersebut, peserta dapat meningkatkan kualitas produk sekaligus memperkuat aspek bisnis usahanya.

Tidak hanya itu, peserta juga berkesempatan berdiskusi langsung dengan tim teknikal dan para praktisi industri. Kesempatan ini membantu peserta memahami tantangan bisnis yang mereka hadapi sekaligus menemukan solusi yang lebih relevan dan aplikatif.

Peserta Mendapatkan Insight dan Perspektif Baru

Antusiasme peserta terlihat sepanjang sesi berlangsung. Mereka mengikuti berbagai aktivitas, mulai dari diskusi teknis, praktik pembuatan produk, hingga konsultasi pengembangan menu bersama tim teknikal.

Lebih lanjut, banyak peserta menilai program ini memberikan insight baru yang tidak hanya memperkaya kemampuan produksi, tetapi juga membuka perspektif bisnis yang lebih luas.

Salah satu peserta, Agusti Virnawati, mengungkapkan bahwa program Kolaborasa memberikan pengalaman yang berbeda dibandingkan workshop baking pada umumnya.

“Biasanya kami hanya melihat demo resep. Namun, di Kolaborasa kami benar-benar memahami alasan penggunaan setiap bahan, cara meningkatkan efisiensi hasil akhir, serta jenis menu yang memiliki nilai jual lebih tinggi. Pengalaman ini membantu UMKM seperti kami meningkatkan kualitas usaha dan memperluas peluang pertumbuhan,” ujarnya.

Testimoni tersebut menunjukkan bahwa pelaku usaha tidak hanya membutuhkan produk berkualitas, tetapi juga akses terhadap pengetahuan dan pengalaman praktis yang dapat membantu mereka mengembangkan bisnis secara berkelanjutan.

Komitmen Win&Co Group untuk Pertumbuhan UMKM

Dengan demikian, melalui Kolaborasa, Win&Co Group menegaskan posisinya bukan hanya sebagai penyedia produk food ingredients. Perusahaan juga berperan sebagai mitra pertumbuhan bagi UMKM dan industri kuliner nasional.

Ke depan, Win&Co Group akan terus memperluas inisiatif serupa untuk mendorong lahirnya inovasi menu, meningkatkan kompetensi pelaku usaha, serta memperkuat ekosistem industri baking yang lebih adaptif dan berdaya saing tinggi.

Sementara itu, Schoko berencana kembali menghadirkan Kolaborasa pada Juni 2026 dengan konsep yang lebih immersive, interaktif, dan penuh kejutan. Schoko juga membuka akses pendaftaran bagi masyarakat umum. Tim Schoko akan mengumumkan informasi registrasi terbatas tersebut secara eksklusif melalui Instagram resmi @schoko.id.

Melalui program ini, Win&Co Group berharap semakin banyak pelaku UMKM yang mampu meningkatkan kualitas produk, memperluas peluang pasar, serta membangun bisnis yang lebih kuat dan berkelanjutan di masa depan.